マカロン ショコラ♪
2009年 10月 21日
しばらく作っていなかったのですが
一度作ると またはまりだすマカロン♪
温度調節も忘れていたし、オーブンの調子も変わってます・・・
マカロン作りは本当に奥が深く、悔しいくらいに作り慣れません。
画像にすると見れますが、去年の勘が戻るまで修行は続きそう。
これらは天板1枚目のマカロン。
ツヤもソコソコあるしピエも出ました。
なのに2枚目は表面が油染みがでてしまいました^^;
どなたかマカロンのスペシャリストの方紹介してくださ~~い!!
by kirakiracafe | 2009-10-21 11:28 | マカロン